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スペインの旅

  • 13 カザルスの生家
    2005年10月31日から12日間、生まれて初めてのヨーロッパ旅行に家族で出かけました。

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2007-09-29

コメント

・・で、作ってみた?
レポートしてくださいよ。(笑

くまぱぱさん おひさ!
早速作ってみました。が、写真を撮るほどのものでないので、写真なし。率直に言って、簡単。変な形してるのはなんか意味があるんだろうけど、原理はサイフォン。直火にかけられるし実に気楽に作れる。6人用のポットで2,3人分とれる。夫婦2人ならこれで十分だし、手間がかからず安定してコーヒーができあがるのがよいです。
 問題は、ミルクのホイップを作るほう。ミルクの濃度と温度はちゃんと見た方がよいようです。スタバではミルクパンに温度計が入りっぱなしですもんね。でも、一応泡立ちミルクはできて、それらしくなっています。最初は沸騰させてしまっていまいちだったけど、それからは大丈夫。もっと時間をかけてポンピングすればもっとふんわりとできるのでしょうが、1分程度でも(気が短い)それなりで、ふんわかとできあがり。年をとってくるとこういう飲み物がよいんだなぁ・・と納得、です。

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